• Manon SOBRAQUES

Les meilleurs restaus végétariens à Paris

Depuis la nuit des temps chaque être humain a un régime alimentaire bien défini, mais depuis seulement les années 1940, un nouveau courant s’est ajouté à la liste « Vegan » dit aussi veganisme. Plus qu’un régime alimentaire, il s’agit d’un mode de vie. Contrairement au végétalisme (végétalien) et au végétarisme (végétarien) qui se concentre uniquement sur le régime alimentaire. Les restaurateurs à Paris l’ont bien compris. On fait le tour des restaus végétariens, végétaliens ou vegan.



Sommaire

  1. Différence entre végétarien, végétalien et vegan

  2. Les 8 restaurants végétariens, végétaliens ou végans les mieux notés à Paris

  3. Vegan folie ‘s

  4. Type

  5. Lieux

  6. Le petit plus

  7. Loving Hut

  8. Type

  9. Lieux

  10. Le petit plus

  11. SOL SEMILLA

  12. Type

  13. Lieux

  14. Le petit plus

  15. Café Ginger

  16. Type

  17. Lieux

  18. Le petit plus

  19. Hank burger

  20. Type

  21. Lieux

  22. Le petit plus

  23. KITCHEN

  24. Type

  25. Lieux

  26. Le petit plus

  27. Le Tien HIANG

  28. Type

  29. Lieux

  30. Le petit plus

  31. PH7 Equilibre

  32. Type

  33. Lieux

  34. Le petit plus

Différence entre végétarien, végétalien et vegan

Végétarien : ne mange pas de viande ni de poisson ou de fruits de mer. Il existe plusieurs types de végétariens, ce qui mangent lait et oeuf, ceux qui boivent du lait mais ne mange pas d’oeufs et enfin ceux qui ne mangent pas de viande mais qui mangent du poisson.

Végétalien : ne mange aucun produit d’origine animale et tout ce qui en provient (viande, poisson, fruits de mer, oeuf, lait…)

Vegan : Mode de vie à part entière dont les adeptes sont végétaliens. Cependant la pratique ne s’arrête pas à l’alimentation, mais s’étend à tous les aspects de la vie courante. Les vegan ne consomme rien étant d’origine animale (laine, cuir, produits cosmétiques testés sur les animaux…).

Pour en savoir plus sur le sujet, je vous propose de consulter cet article.

Les 8 restaurants végétariens, végétaliens ou végans les mieux notés à Paris

La majorité de ces restaurants s’inspirent de la cuisine asiatique. Qu’en est-il des cuisines française ou méditerranéenne ? Si réputée à travers le monde sous leur forme originale, je ne doute pas qu’elles le seraient tout autant en version vegan 🙂

Vegan folie ‘s


Type

Pâtisserie vegan qui propose cupcakes, cheesecakes, cookies et brownies côté sucré et quelques sandwich, lasagnes, quiches, salades et soupe côté salé.

Lieux

53 rue Mouffetard 75005 Paris

Le petit plus

vous pouvez pré-commander vos pâtisseries en ligne et aller les chercher sur place, ils font également du sur-mesure.

Intéressant ils organisent aussi des projection et des conférences autour de la question animales à la mairie du 2eme, mairie du 14eme, c’est entrée libre et gratuite. A chekcer sur leur site avec en association avec L214, une organisation de défense des animaux.


Loving Hut


Type

Chaîne présente à Paris et Menton spécialisée dans la vente au comptoir de plats végétaliens et menus variés aux influences asiatiques.

Lieux

92 Boulevard Beaumarchais 75011 Paris

Le petit plus

recettes variées, pas uniquement asiatique, avec plusieurs choix de desserts..

SOL SEMILLA


Type

Dans une petite salle rustique, des mets végétaliens préparés à partir de produits végétaux biologiques locaux et de saison en les assaisonnant de super-aliments bio sud-américains

Lieux

23 Rue des Vinaigriers 75010 Paris

Le petit plus

100% fait maison, 100% bio et sans gluten

Café Ginger


Type

D’influence japonaise, plats à base de produits bio ou solidaires, servis dans une salle simple avec murs blancs et touches colorées.

Lieux

9 Rue Jacques Cœur 75004 Paris

Le petit plus

Bio et Sans gluten.

Hank burger


Type

Des burgers végétaliens à base d’ingrédients bio sont proposés dans un cadre cosy..

Lieux

55 Rue des Archives 75003 Paris

Le petit plus

Hank Burger propose également des pizzas avec option SANS GLUTEN

KITCHEN


Type

Ce restaurant propose des plats végétaliens, des jus frais et des smoothies dans un cadre sobre et lumineux. Propose des Veggie stew ou veggie bowl, pimped toast, soupe, bagel, futomaki (maki de 5-6cm de large), salades… Végétalien mais propose des œufs en supplément pour les paincakes donc à vérifier comment sont fait les bagel et les panccake, je le mets plus dans les restaus végétarien

Lieux

74 Rue des Gravilliers 75003 Paris

Le petit plus

propose les repas en vogue du moment Acaï, Veggie Bowl, Chia Pudding…

Le Tien HIANG


Type

Restaurant végétarien asiatiques depuis 1999. Ce restaurant propose des plats végétarien et vegan d’Asie du sud est (Viet-Nam, Thaïlande, Chine de sud et Malaisie).

Lieux

14 rue Bichat 75010 Paris

Le petit plus

vous pouvez adapter les plats selon vos envies en modifiant les ingrédients. Service rapide.

PH7 Equilibre


Type

Au sein de ce restaurant familial, la créatrice des lieux partages les recettes de famille saines et respectueuses des besoins essentiels de notre corps. Cuisine bio et végétarienne en équilibre acido-basique. Produits de saison et déco végétales.

Lieux

21 Rue le Peletier 75009 Paris

Le petit plus

spécialisé dans la cuisine acido-basique. Si cet équilibre acido-basique est rompu dans notre corps, l’organisme va alors puiser dans ses réserves des molécules neutralisantes. Comme le carbonate de calcium des os et des dents, le magnésium des os ou le potassium des muscles, entraînant un risque de déminéralisation. Donc la cuisine de ce restaurant est bonne pour notre santé en plus de faire attention à nos amis les animaux..


Si tu connais d’autres restaurants sympas à ajouter à cette liste je te laisse m’en faire part en commentaire de cet article !

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